lundi 8 juillet

Nous avons eu le privilège de visiter l’intérieur du Guildhall. les visites sont seulement possibles le lundi après-midi , par petits groupes et sur réservation. Ce bâtiment à l’imposante façade en damiers date du début du 15ème siècle et a servi de siège au gouvernement municipal et à l’administration judiciaire jusqu’en 1938.

Puis nous avons eu le plaisir d’être reçus par le tout nouveau Lord Mayor Vivien Thomas qui nous a même donné accès à son bureau dont le balcon surplombe la place du marché. Dans la salle du conseil, l’artiste Gennadiy Ivanov nous a expliqué la genèse de sa fresque sur le climat qui vient d’y être accrochée. En partenariat avec Professor Trevor Davies de l’University of East Anglia’s Climatic Research Unit, Genna a passé 4 ans pour finaliser cette œuvre monumentale de 10 mètres de long qui retrace le changement climatique à Norwich sur 66 millions d’années.

Photos : Yolande Heredia

NLG

dimanche 7 juillet

Direction Sheringham, en bord de mer, en ce dimanche matin ensoleillé. Quel plaisir de découvrir cette charmante ville balnéaire également célèbre pour son train vapeur, avec à la fois du ciel bleu , l’arc en ciel des tenues des Morris dancers et les notes entraînantes des musiques traditionnelles du Potty festival.

Pour le déjeuner , Sunday roast au Dales country house hotel. Copieux et délicieux dans un cadre bucolique.

Nous avons terminé la journée à Felbrigg hall, un manoir du XVII ème siècle appartenant maintenant au National trust . Visite de cette demeure jacobéenne à l’intérieur Géorgien raffiné. Coup de coeur pour le jardin clos, walled garden, un jardin potager et un verger luxuriants qui mélangent les cultures potagères et les fleurs à foison et dans lequel picorent des poules d’ornement. De toute beauté.

Merci à nos amis de Norwich pour l’organisation de cette journée .

Photos Yolande Heredia

NLG

samedi 6 juillet

Le matin nous avons visité la cathédrale romaine catholique (Norwich a deux cathédrales!) et les plus courageux sont montés jusqu’au sommet de la tour pour admirer l’imposante nef en contrebas et la vue sur la ville.

L’après-midi, visite du Museum at the bridewell qui retrace l’histoire de la ville et propose également une intéressante mise en scène des objets du quotidien dans les années 50/60. Nous avons pu également bénéficier d’une visite de l’undercroft, un dédale de caves voutées qui ont tour à tour servi d’entrepôt, de prison et d’atelier-hospice aux cours des siècles.

photos Yolande Heredia

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vendredi 5 juillet

Départ à 5 h du matin de la place du boulingrin pour une traversée Calais -Dover en ferry avec DFDS à 9h. C’est l’heure parfaite pour un full English breakfast!

Durée de la traversée 1H30 mais avec le décalage horaire nous arrivons à Douvres à 9H30, heure anglaise. La pluie a redoublé d’intensité au passage de la Manche et la visite du magnifique domaine de Sissinghurst nous permettra également de réviser tout le vocabulaire de la météo en anglais: drizzling, pouring, showers…

https://www.nationaltrust.org.uk/visit/kent/sissinghurst-castle-garden

En dépit de la pluie le parc et les jardins sont une parenthèse enchantée, une explosion de couleurs et de senteurs surtout après les averses. On comprend pourquoi Virginia Woolf s’en inspira pour son roman Orlando.

14H: retour à la réalité avec les traditionnels embouteillages du Dartford tunnel et du vendredi en fin d’après -midi dans la grande couronne londonienne. Arrivée à 19H00 à Norwich où tous nos amis de la NNRFA nous attendent.

Photos Yolande Heredia

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Au lycée hôtelier Georges Baptiste

Lundi 18 mars au soir, 40 membres du Rouen Norwich club et sympathisants ont eu le plaisir de déguster un repas britannique concocté par les chefs de cuisine et les élèves du lycée. Le projet, en collaboration avec Laurent Thomas, professeur de service en salle et Geneviève Boutleux, professeure d’anglais était de permettre aux jeunes serveurs et serveuses de s’entraîner à un service tout en anglais, pratiqué dans la situation la plus authentique possible. Et après le stress des premiers moments tous ont réussi le challenge. Bravo à eux! Et merci à la cuisine pour le menu créatif , succulent et généreux : amuse bouche autour des œufs brouillés, fish and chips revisité , bœuf Wellington, assiette de fromages britanniques et cheesecake aérien et original.

Bravo également aux artistes en herbe qui avaient réalisé des décorations de salle sur le thème britannique, of course!

Une première qui a été un succès pour tous les participants. A refaire absolument.

Le projet pourra également se développer avec l’aide du RNC et de la Mairie dans le cadre de Rouen capitale Unesco de la gastronomie : en incluant une école de cuisine similaire à Norwich, des restaurateurs de Rouen et Norwich et pourquoi pas des professeurs et des étudiants de l’Université UEA de Norwich qui est, elle, capitale Unesco de la Littérature.

Food for thought or thoughts for food

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