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Chef audacieux et créatif, sa cuisine d’Israël, en passant par la Turquie, l’Arménie, le Liban ou encore la Syrie, est une véritable ode aux saveurs et aux parfums du Moyen-Orient.
In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire. Packed with signature colourful photography, Flavour not only inspires us with what to cook, but how flavour is dialled-up and why it works.
A offrir ou à s’offrir! NLG
Alors qu’en 2019 , l’OED avait choisi pour mot de l’année « climate emergency » et en 2018 « toxic », cet article explique pourquoi, en 2020, aucun mot n’a remporté la première place.
Un article de CNN
Jacqueline
La société britannique de l’entre-deux-guerres connaît, sur fond de crise économique, de fortes tensions politiques. Tandis qu’une partie de l’élite cède aux sirènes nazies, l’idéologie communiste séduit un nombre croissant d’individus. Ainsi dès 1929 est créée une cellule communiste à l’université de Cambridge. C’est là, au cœur de l’establishment que vont opérer les agents recruteurs du NKVD, l’ancêtre du KGB. On connaîtra, bien plus tard, le nom de leurs recrues : Kim Philby, Guy Burgess, Anthony Blunt, Donald MacLean et John Cairncross, ces cinq étudiants brillants et polyglottes, causeurs et spirituels avaient, dès le milieu des années 1930, intégré les plus hautes sphères du renseignement (MI5, MI6) et de la diplomatie (Foreign office) de la Couronne. Tout en renseignant les Soviétiques.
Retour en musique sur l’univers trouble de l’espionnage dans un podcast de France Culture
une bande dessinée qui retrace la saga des cinq espions.
Et le témoignage de Kim Philby
NLG
On sait que le confinement a été propice au renouveau des jeux de société. Voici une sélection de 7 jeux en anglais à glisser sous le sapin.
https://nymag.com/strategist/article/best-british-board-games.html
Une émission de France Inter sur le bienfait des jeux de société.
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Lorsque l’on voit cette caricature de James Gillray qui date du 18ème siècle, on se rend compte que la pêche cristallise les rancœurs depuis bien longtemps!
Et pour rire un peu cette caricature de Ben Jennings du 14 décembre et un extrait du Andrew Marr Show de dimanche dernier (une « interview » d’Ursula von der Leyen)
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Un article de France Inter
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« C’est avec une grande tristesse que je dois annoncer que David Cornwell, connu dans le monde sous le nom de John le Carré, est décédé après une courte maladie (non liée au Covid-19) en Cornouailles samedi soir, le 12 décembre 2020 », a déclaré son agent, Jonny Geller, PDG du groupe Curtis Brown, dans un communiqué publié sur le site internet de cette agence artistique basée à Londres.
Une interview de l’écrivain par François Busnel dans la Grande Librairie
L’occasion de lire son dernier roman paru en 2019, Agent Running in the Field
Nat, a veteran of Britain’s Secret Intelligence Service, thinks his years as an agent runner are over. But MI6 have other plans. To tackle the growing threat from Moscow Centre, Nat is put in charge of The Haven, a defunct substation of London General with a rag-tag band of spies. His weekly badminton session with the young, introspective, Brexit-hating Ed, offers respite from the new job. But it is Ed, of all unlikely people, who will take Nat down the path of political anger that will ensnare them all.
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Le cafard, Jim Sams, prend possession du corps du Premier ministre britannique avec une mission : porter la voix du peuple. Boris Johnson n’a pas été, vous l’avez compris, piqué par une mouche, mais manipulé par un cafard. McEwan, très hostile au Brexit, dénonce dans la préface de cette fable le chauvinisme des Anglais, leur hostilité envers les étrangers et les politiciens cyniques qui les dirigent.
Un livre à lire à l’aube de la confirmation du Brexit…
https://www.theguardian.com/books/2019/oct/07/the-cockroach-ian-mcewan-review
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Le docteur Samuel Pozzi, né à Bergerac en 1847, pionnier de la gynécologie, était aussi un Don Juan que ses maîtresses avaient surnommé « l’Amour Médecin ». Pozzi était aussi au cœur de la vie littéraire. Il fut le médecin de Marcel Proust.
Julian Barnes, romancier et journaliste britannique, trace dans ce livre un portrait de la Belle Époque et du dandysme avec un accent sur la vie intellectuelle franco-anglaise à cette époque-là. le titre fait référence au portrait de John Sargent, en 1881, où il pose en robe de chambre rouge.
https://www.theguardian.com/books/2019/nov/06/man-in-the-red-coat-julian-barnes
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